Carneiro no Buraco: o sabor que virou patrimônio de Campo Mourão
Campo Mourão, cidade do centro-oeste paranaense, ostenta com orgulho um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira: o Carneiro no Buraco. Muito mais do que uma refeição, essa iguaria representa uma história de criatividade, união comunitária e tradição que atravessa gerações.
A origem do Carneiro no Buraco remonta ao início da década de 1960, quando Ênio Camargo de Queiroz, junto às famílias de Joaquim Teodoro de Oliveira e Saul Ferreira Caldas, decidiu experimentar algo diferente...
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Campo Mourão - Paraná
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